+ VI NATURAL DEL BAIX EMPORDÀ

Brisée 2024

Celler Brugarol – Palamós – DO Empordà – Vi blanc brisat

Xarel.lo 100% de la parcel·les de Mas Antoniet i Mas Salvà.

Verema manual. Maceració fermentació espontània amb les pells durant 10 dies. Fi de fermentació amb lies fines en bota de roure francès. Vegà.

Servir fresc però no glaçat, a 8ºC – 10ºC

Ha estat filtrat lleugerament per mantenir les seves característiques i amb el pas del temps pot formar-se alguna lleugera terbolesa natural al fons de l’amoplla.

11.50 %vol.

Sulfits totals: 60 mg/l

Acidesa volàtil: 0.39 g/l

Producció: 680 ampolles

http://www.brugarol.com

20,00 €

25 en estoc

El que diuen dels nostres vins

Una experiència super !!! El que menges és sorpresa, el xef Blai s’inspira el mateix dia anat al mercat. Les persones que compartiran taula, no les coneixes. Acompanyat d’un bon maridatge de vins explicat per la gran professional Marta.

Els vins de Fet a mà són únics, sempre que hem de fer un detall a algú els regalem perquè tenen allò especial que agrada a tothom.

El Negre 2023 és un vi super especial, amb matissos, profunditat, un vi complex per als pal·ladars més exigents.

Esperem tornar aviat i deixar-nos sorprendre per una nova proposta gastronòmica en un indret tan especial!