+ VI NATURAL DEL BAIX EMPORDÀ

TxaTxaTxa 2024

Celler Brugarol – Palamós – DO Empordà – Vi negre fresc

Garnatxa peluda, blanca, roja i negra, de les parcel·les de Mas del Vent, Mas Antoniet i Mas Salvà.

Verema manual. Premsat suau, cofermentació espontània i curta maceració amb les pells. Vegà.

Servir fresc, a 12ºC – 14ºC

Ha estat filtrat lleugerament per mantenir les seves característiques i amb el pas del temps pot formar-se alguna petit pòsit natural al fons de l’amoplla.

12.50 %vol.

Sulfits: 25 mg/l

Acidesa volàtil: 0.43 g/l

Producció: 860 ampolles

http://www.brugarol.com

20,00 €

25 en estoc

El que diuen dels nostres vins

Una experiència super !!! El que menges és sorpresa, el xef Blai s’inspira el mateix dia anat al mercat. Les persones que compartiran taula, no les coneixes. Acompanyat d’un bon maridatge de vins explicat per la gran professional Marta.

Els vins de Fet a mà són únics, sempre que hem de fer un detall a algú els regalem perquè tenen allò especial que agrada a tothom.

El Negre 2023 és un vi super especial, amb matissos, profunditat, un vi complex per als pal·ladars més exigents.

Esperem tornar aviat i deixar-nos sorprendre per una nova proposta gastronòmica en un indret tan especial!